
更新时间:2010-07-28 09:30 免费会员
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馒头是中华民族独特的主食品,在韩国也受到广泛欢迎,是人们餐桌上不可缺少的主食之一。随着中国逐渐走上世界舞台中心,馒头等中国传统食品产业迎来了难得的机遇。馒头有较高的营养价值。现代医学研究,馒头含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素和钙、磷、锌、铁、铜、碘、锰等三十多种人体必需的营养成。爱尚你蜂蜜烤馒头根据传统作法,博采众长,操作简单,采用市场上易购的食品烤箱,无厨房、无厨师、无明火、无油烟、无污染、无噪音。量化经营,是现代餐饮的重要标志,也是麦当劳、肯德基成功的关键。北京爱尚你凭借国际先进的量化经营模式,率先实现传统小吃的技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化,赋予了爱尚你蜂蜜烤馒头快速复制的特征,使开店变得非常简单。
在继承传统的“火烧炊饼”精髓基础上,并大量借鉴中华古老的面食技术和西式面点的精华,经过总部技术人员长期的研制实践,特推出蜂蜜加面包的优良小吃,被命名为“蜂蜜小面包”,其特点是外观精美、成品色泽金黄.上部红铜色,底部呈金黄色,口感上酥、中软、下脆,口感细腻、内软如绒、底酥内嫩吃起来发出酥酥的响声,口嘴流香!
韩国烤馒头,源自韩国传统面点,与传统意义上的馒头完全是两个概念。韩国小馒头无需蒸制,直接用面加配料制成。烤出的馒头底部色泽金黄,中部为乳白色,上部白里透黄;口感酥脆可口。根据地域的不同,可制成多种口味:香甜、香咸等。既可当主食,又可作为零食,食用时无需加热,一经问世,迅速获得大众喜爱。
效益分析: 一斤面粉可制出20~24个馒头,售价0.25元每个,一斤面粉制成的馒头可卖到5~6元,利润空间极大。月利润可达到几万元,年利润数十万。
麻、辣、鲜、香、酥、脆、爽、甜,上酥、中软、下脆,吃过的人都赞不绝口。韩式烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上,借鉴韩国烧烤饮食精华而独创,无需蒸制,直接面加配料烤制而成。既有馒头的外形和韧性嚼劲的口感,又不失面包的香酥松软。低糖、高钙、新鲜,方便经济,营养健康,这不是普通的馒头,而是让大家垂涎又赚钱的“金饼”。
蜂蜜小面包,在继承传统的“火烧炊饼”精髓基础上,并大量借鉴中华古老的面食技术和西式面点的精华,经过总部技术人员长期的研制实践,特推出蜂蜜加面包的优良小吃,被命名为“蜂蜜小面包”,其特点是外观精美、成品色泽金黄.上部红铜色,底部呈金黄色,口感上酥、中软、下脆,口感细腻、内软如绒、底酥内嫩吃起来发出酥酥的响声,口嘴流香!
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