别名：十二酸甲酯，月桂酸甲酯，111-82-0

性状：月桂酸甲酯是无色液体   

密度：0.863-0.872   

折光率（20℃）：1.430-1.438   

酸值 (mgKOH/g):≤1.0   

皂化值 (mgKOH/g):255-265   

碘值(gI2/100g):≤0.5 

CAS RN：111-82-0

分 子 式：C13H26O2

分 子 量：214.35

英文名称：Methyl dodecanoate

用途：有机合成，月桂酸甲酯主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。