产品名称： 富马酸
CAS NO.： 110-17-8(采用标准：FCCIV，1996)   
性状：白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。
化学名称：反丁烯二酸
分子式 C4H4O4  
分子量 116.07
溶解度 (g/100g)
25℃水 0.7
100℃水 9.8
30℃乙醇 5.76
20℃二甲苯 0.03
质量指标：（FCCIV，1996） 含量(以C4H4O4计) 99.5%~100.5%(干基) 
熔程  294℃~300℃
砷（以As计） ≤3mg/kg 
重金属（以Pb计） ≤10mg/kg 
马来酸 ≤0.10% 
灼烧残渣 ≤0.1% 
水份 ≤0.5% 
主要功能和用途 　富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
包装 25KG塑编袋内衬聚乙烯袋包装。