课程内容包括蛋糕，翻糖，手工花卉蛋糕整合，花边制作，生肖制作，捏塑，巧克力件，慕斯和烘焙等。
 　　苏州市王森教育咨询有限公司是中国高端西点西餐咖啡技能培训行业领导品牌，在珠海和北京均有分校，是目前国内最大的咖啡西点西餐技能培训学校。

　　王森学校的13个第一：1、技能最全：35项专业技能;2、师资最强：85名精英老师;3、专业书籍最多：108本; 4、专业教室最多：78个;5、第 一个在海外开设分校：马来西亚;6、第一个向国外企业输送人才的技能学校：主要是日本、韩国、美国、马来西亚、新加坡、印尼、中国台湾、香港 等; 7、毕业生就业率最高的学校：达到100%;8、动手操作课最多的技能学校：100%自己动手操作; 9、国内唯一一家以技术研发推动教学的学校： 首创15项专利技术;10、学生创业成功率最高：达到85%;11、用人单位对我校学生技术的认可度最高，开的工资也是高于同类学校学生 12、国内获奖 最多的西点咖啡学校，奖牌75块;13、教学设备最先进：21台咖啡机器，45台专业级烤箱，813台平冷柜，282台打蛋器，38057件教学模具……
    目前，珠海分校拓宽，并开展长期班。