为了能够把生猪产品从养殖、屠宰到流通的各个环节串接起来，建立政府食品安全溯源公共信息系统，使得政府各职能部门实现监管信息化，真正做到监管有效，而且各职能部门之间也能信息畅通，从宰杀环节入手，将进入屠宰场的生猪进行标识，并将宰杀过程中的每头猪的所有检验检疫等数据进行记录，实时上传到政府监管的后台数据网络，政府各职能部门通过实时了解和控制每头猪在屠宰过程中的信息，从而确认市民餐桌上的每块猪肉都能做到可溯源，消费者买的安心、吃的放心。

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