富马酸用作食品酸味剂,它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料;用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻。主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。含量≥99.5%,符合国家食品标准。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中,用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生
更新时间:2011-04-26 08:37 免费会员
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