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增稠剂麦芽糊精
更新时间:2011-12-02 10:41 免费会员
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麦芽糊精 麦芽糊精也称:水溶性糊精或酶法糊精。 性状:白色粉末。 来源与成分:它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。 作用:增稠剂。   

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