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推荐使用最新替代鸡精与味精的调香增鲜调料品
----双鲜特鲜粉
通常火锅锅底配制都会加入大量鸡精、味精，以此增加火锅的鲜香味型。但由于大量的使用鸡精、味精，顾客常常会感到败味，明显感觉到鸡精添加提香的口味，而且其鲜香保持的时间很短；同时鸡精淀粉含量高，溶解度低、盐含量重，让厨房配锅标准不准确，不能量化。这时，调味师们就面临着艰难选择，不加或少加，鲜度不够；加多了又让顾客难以接受，由此便会失[详细介绍]
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