社会透视
警惕:强致癌食品的8大黑名单[组图]
2010-07-09 14:05  浏览:121
警惕:强致癌食品的8大黑名单

2010年06月30日 10:27 来源: 人民网 【字体:

霉变物质(图片来源:资料图)

  五、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

  六、隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

  七、槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  八、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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