消费分析
猪流感当前 传统肉菜市场猪肉档生意骤降
2010-03-25 16:17  浏览:143

  中华人民共和国货仓网讯 据广州市物价局公布的价格信息,4月30日与5月4日前后四天时间里,广州肉菜市场价格却现惊人跌势,下跌幅度达一成多!

  广州市物价局近日市场巡查时发现,自甲型H1N1猪流感风波以来,虽然媒体上已不止一次为市民压惊:“食用猪肉不会感染猪流感病毒!”但是纵观猪肉市场整体态势,市民对猪肉都表现出较为冷淡的态度,导致猪肉价格一度下降,每公斤降幅约1至2元。

  不少市民反映,为了消除心头担忧,在猪流感风波退去之前,他们对猪肉还是不太放心,将尽量少吃甚至不吃。据刚好在市场上采购的

  陈小姐反映,自瘦肉精之后,她就很少吃猪肉了,荤菜转买一些鸡、鸭、鱼类。而一位来自福建的林阿姨向记者陈述,他们一家六口人在广州,每日餐桌上都得有肉类,但是,自从近期猪肉出现问题之后,他们家就更少甚至几乎不再从市场上买猪肉回去了,来市场主要就是采购一些蔬菜以及一些水产品。另外,为保证食品安全,他们家的猪肉都是从福建老家托乡下亲戚帮忙寄来一些可靠的猪肉放冰箱冷冻处理。“这些猪肉属乡下农家猪宰杀而得,肉质口感鲜美,干净卫生,吃起来放心多了。”林阿姨开心地说。

  而对于那些仍然还在购买猪肉者,也更多地把购买场所由传统肉菜市场转至超市。原因有二:第一,超市猪肉比传统肉菜市场便宜得多,据家住广州赤岗一街的李姨所述,超市刚上市的猪肉比菜市场的便宜3元多一斤;第二,更多市民认为,在猪流感及瘦肉精风波尚未过去之前,还是选择超市猪肉更放心。