榛蘑采自于大兴安岭原始森林，是不能人工培育的实用菌之一。 它富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。 野生榛蘑学名密环菌，是东北特有的山珍之一，生长在土质肥沃的东北的深山老林中，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养成分极丰富。是宾馆餐厅家庭烹调和馈赠亲友之佳品。野生榛蘑是真正的绿色食品，是中国大兴安岭特有的山珍之一， 野生榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素，对高血脂、高血压、动脉硬化，有明显疗效，长期食用具有明显抗癌作用，增强肌体免疫力，是一种延年益寿、延缓衰老的理想食品，在食用上可荤素同用，炖鸡最为理想。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的