国际健康食品专家多次在国际会议上推荐六种最佳日常食品：第一是绿茶，第二是红葡萄酒，第三是酸奶（你注意啦，人家不提牛奶），第四是豆浆，第五是骨头汤，第六是蘑菇汤，研究表明，酸奶是维持菌群平衡的，所谓维持菌群平衡，是指让人体有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多人喜欢酸奶，但他们不了解其有什么好处，我们很奇怪，目前中国酸奶产量是很低的，而牛奶产量很大，我们不否定牛奶的作用，但跟酸奶比对人体的作用还是有一些差距。 在西方国家，人们在日常生活中很少直接饮用牛奶，而是普遍将牛奶发酵制成酸奶后再食用，因为他们认识到二者之间的差别，也是他们对科学的认同和对健康生活的珍视。 众所周知，我国是一个人口大国，食品需求量极大，在消费品零售额中，吃的比例一直保持在50%以上，也就是说，一个人日常消费中，送到嘴里的花费占到50%以上，这就是国内外经济学家称食品业为“永不衰败的产业”的强有力的依据。 随着经济发展和生活水平不断提高，加之人们对健康的珍爱意识日渐增强，生活消费习惯发生大的改变，因此，酸奶必将成为人们消费的主流产品之一，北京好口福生态食品研究中心在技术方面以前瞻性的眼光进行了科学创新，将不同种类的果蔬处理后添加到现酿酸奶中，不仅丰富了酸奶的口味和营养元素，而且更强化了“新鲜”对人们消费欲望的吸引，可以肯定，从事现酿果蔬酸奶的酿制经营是一个前景广阔的美好事业。 北京好口福生态食品研究中心为将该产品推广到大中型企业及学校食堂和幼儿园等场所，已在北京、广州免费投放制作设备120台套，产品的配送率平均达到产能的70%以上，不仅为消费者科学饮食提供了最佳的方便选择并且创造了良好的经济效益，目前，该中心通过招商加盟，已在辽宁大连，湖北黄石、河南郑州、河北任丘等地将这种模式通过代理展开经营，取得了良好的推广效果，代理商盈利势头明显。（www.caca118.com）