重新精简菜单结构,进一步将烤串与朝鲜族风味美食良好地结合在一起,突出核心产品,推出“现穿羊肉大串”这一单品爆款,将新鲜的羊肉悬挂在保鲜柜内展示,穿着干净的员工按照操作标准现场切割,现场穿制,顾客可以全程看到羊肉串现场穿制的整个过程,使顾客吃的更放心,非常好的传递了“羊肉现穿才好吃”的品牌诉求。
在装修风格上,丰茂烤串明显不同于酒吧风格,没有昏暗的灯光,没有嘈杂的音乐,本着“夜店风格不是丰茂的特色,羊肉现穿才是”,宽敞明亮的集装箱风格大厅,羊肉现穿的明档,白桦树,朝鲜族风格的音乐,非常适合同事、朋友、同学、家人聚会聊天,使顾客享受烧烤体验的乐趣。