渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟商王女士这样说道：“在加盟开店之前，我觉得把酸菜鱼快餐化是渔遇上鱼最大的创新，30秒点餐、3分钟出餐、20分钟就能翻台，关键是还能打包外卖，单双人份的消费模式，使得客单很低，人人都能消费起，这样的酸菜鱼店是我之前根本没有见过的，因为市场空白，所以我必须抓住机遇。”

 

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渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟项目介绍：

 

渔遇上鱼，藤椒鱼饭是一家融合了酒吧风格，集“美貌”和“内涵”为一体的，以川味为主的鱼主题快餐厅。渔遇上鱼，是市面上少有的以“鱼”为主原料的特色快餐厅。

 

渔遇上鱼深入探究“鱼”品类快餐的研发，让经典与创新充分结合，给消费者带来不一样的健康美味和优质体验！惊艳的品牌颜值，差异化产品结构，新潮的消费体验，符合当下互联网营销特点，分分钟能让路人成为渔遇上鱼藤椒鱼饭的忠实粉丝，食客们将心甘情愿的成为品牌的宣传大使。

 

2016年第一家60平的直营店面开业后，就凭借独特的口味、潮派的装修、个性的就餐形式，瞬间吸引顾客蜂拥而致，餐餐排队、日流水上万，翻台率日日刷新，最高竟达15次！

 

 

渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟之所以能够如此火爆，2名厨师+1位收银员，3人经营竟可以做到日日流水上万，我也大致总结出以下几点原因：

 

1、低价位消费，吸引顾客围堵上门：仅需二十块钱左右就能吃到一顿饱腹的酸菜鱼米饭，搭配小菜、饮品。鱼的鲜美、菜的酸爽、分量足、又好吃，菜品低价实惠自然能够够吸引顾客前来消费。

 

2、3分钟出餐，全时段搞经营：所有的鱼和料包，总部半成品配送到店，料包化操作，出餐快，翻台快，中、晚、夜宵兼顾，随点随吃，不用等，卖的快，进账自然多。

 

3、020外卖引领，人气沸腾全天：作为能够打包外卖的酸菜鱼，渔遇上鱼档口店也能线上线下同步经营，通过外卖平台点单的客户也不少，堂食+外卖，我的日流水自然低不了。

  

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渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟（2017新品重点推荐项目），加入“渔遇上鱼”不需租赁面积很大的店面，一个档口店足以成为自己的阵地，不但可以有效降低成本，还能如同大店面一样获得来自消费者的青睐。除了开店外，垄断区域做代理的方式，更能帮助您迅速占领市场。