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罗平小黄姜质细纤小,含油量高,色泽鲜美,芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称,早在1958年,就成为出口商品
。1983年,以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被列为优质产品,远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。1989年
,全县有12个乡镇共种植生姜7.175亩,总产量达850多万公斤。近几年来,罗平县对生姜的产销更加重视,农户种姜的积极性也逐年提高。
罗平县地处滇东高原的东南部,气候温和湿润,雨水调匀,土壤沙质,最适宜种植生姜,自古就有“姜之乡”的美誉。
小黄姜在罗平的种植历史可经追溯到清朝时期,和油菜籽一样,是罗平历史悠久的传统农业产品。