刀削面机主要传动部件，均选用优质钢材并经热处理和精密的加工完成，使用寿命长噪音小。
和面接触的机头部件均为不锈钢材料，并经光整处理，具有不锈蚀和基本不粘面的效果，清理非常方便。
削面刀片采用市场上随处可买到的壁纸刀片，该刀片刃口锋利、价格便宜，只需一个螺钉即可安装更换。该设计极大方便了客户使用。
本机独到的设计和精良的制造工艺，使本机的耗电量仅为一般机器的７０％。
本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好，远胜过人工削面。厚度和宽度可根据需要调整。
小型台式刀削面机体积小，轻便。
机型外罩选用优质钢板，经喷塑制成。防腐防锈，视觉柔和，美观大方。
削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。可来厂实地参观学习。
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