西凤酒华山论剑10年配制信息

    西凤酒以大麦、豌豆制曲，以优质高粱为原料，配以天赋甘美的柳林井水，采用土窖发酵法，六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。

1、制 曲

常言：“曲是酒之骨”，西凤大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合，粉碎加水、搅拌、机械成型后经高温发酵制成，从而体现西凤酒的典型性。

2、酿 造

西凤酒制酒生产要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。

3、储 存

俗话说酒越存越香，储存时间越长，酒味越醇厚绵顺。西凤酒新酒必须经过三年以上的储存才能用于勾兑。西凤酒选用的是特有的酒海来储存白酒。

4、勾 兑

白酒勾兑的中心环节之一是勾兑配方的确定，勾酒师通过识酒和自评、白评、集体品评等形式的确定基酒配方。经公司评酒委员会品评和分析检测后，才能用于大勾。

5、包 装

包装是塑造西凤酒的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，西凤酒从普通玻璃瓶，到水晶瓶进行了多次包装材料革命。

西风酒华山论剑10年介绍：

    华山论剑十年陈酿西凤酒又称西凤酒华山论剑十年磨一剑为凤香型精品西凤酒。西凤酒华山论剑十年陈酿酒是用大酒海珍藏10年的优质基酒特制而成。取十年磨一剑之意。

    西凤酒华山论剑十年磨一剑以大酒海最少珍藏10年的凤香型优质基酒为主体，配以适量优质浓香型基酒等调味酒精心调制而成。在减少纯凤香型西凤酒暴烈感的同时，使凤香型精品西凤酒即保持凤香型西凤酒“诸味协调、尾净悠长”的特点,又吸收浓香型白酒“绵甜爽净，柔和协调”的优点，从而形成了一种全新的，口感绵、醇、香均突出的新西凤酒。

西风酒华山论剑10年产品规格：

名称：西风酒华山论剑

配料表：水、高粱、大麦、豌豆 

净含量：500ml  45度

储藏方法：避光阴凉保存 

体积(ml): 500

按酒促销形式选: 整箱特惠

是否含糖: 无糖

是否为有机食品: 是

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