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鲜贝汁海鲜调味品是以扇贝、贻贝、蓝蛤、虾蟹等海洋水产品为主要原料，采用现代生物技术和下游综合生化处理技术，生产的特鲜营养海洋功能性调味品。

该产品味道鲜美、营养丰富、口感柔和协调、海鲜风味突出，是具体时代高档调味品发展要求、满足人们现代生活需要的创新型调味品。

产品含有18种纯海洋生物氨基酸（包括8种人体必需氨基酸），富含精氨酸、牛磺酸、活性寡肽、微量元素等，最大限度地保留了海洋生物的天然活性成分，赋予产品以功能性，长期食用有利于提高肌体免疫力和益智功能。

该产品适用于生猛海鲜料理、涮锅、凉调、烹调、料理食品浸制及肉制品加工等领域，是星级酒店、火锅店、水饺店的必需品。